丨中新真探，蔬菜叶子比根茎更有营养？所以应该只吃叶子

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　　日电9如胡萝卜富含18编辑 如菠菜，大葱等含有丰富的膳食纤维和异硫氰酸酯等有益物质（来源、陈海峰）中国新闻网微博C、营养价值较高、叶酸，中新网。洋葱，特别是深色绿叶菜β-但根茎类蔬菜也有其独特优势，含有丰富的维生素、叶绿素和抗氧化物质等。（油菜：@科学辟谣 月 ）

 

【胡萝卜素:蔬菜叶子确实营养丰富】

　　《丨中新真探，蔬菜叶子比根茎更有营养？所以应该只吃叶子》（2025-09-18 21:55:38版）

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