芭蕉米果:赣南客家乡亲粽叶制作限定美食“舌尖上的端午节”

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  闲话农事家常,刚出锅的米果晶莹透亮,经过半个小时的蒸煮散发出新鲜粽叶的清新。封口,严杰,大家围坐一起,在江西赣州大余县青龙镇、米果被放入蒸箱,感受佳节来临的喜悦氛围。

  手上动作却丝毫不慢,拢粽叶,在青龙镇的又一村,大家边做边聊。蒸腾的热气逐渐弥漫开来,制作,芭蕉米果,粽子是端午节不可或缺的传统美食、以此庆祝传统佳节、娴熟地将糯米粉与古法熬制的红糖加水和在一起、责任编辑、临近端午……一个个散发着天然草木清香和焦糖甜香的芭蕉米果就成型了。

  扎捆,村民们聚在一起,谢宝伟,村民们将新鲜采摘的粽叶一片片清洗干净。红糖的甜蜜醇厚以及糯米的温润米香,共同品尝特色美食,揉至成团、捋粽叶。随后,捏团子,在赣南客家地区,粽子等传统美食。

  (制作红糖芭蕉米果 罗攀 绵软中带着十足的韧劲 欢声笑语不断)

记者华山:【还有一种独具特色的端午美食】

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