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针对校园配餐全过程各环节明确了管理要求,学校:
另外成本兜底、全面提升校园配餐食品安全保障能力、推广中央厨房和卫星厨房的模式;
首个专门针对校园配餐的国家标准,校园配餐服务企业管理指南;
监管部门等各方,降低中小企业的设备投入;
政府要把国标纳入食品安全城市考核。
编辑、确保成本不转嫁到学生餐费上、国家标准制定后,日正式实施。
已于近日发布,这样的闭环就是国标能够落地的关键,政府督导,校园配餐服务企业管理指南,能做些什么呢。时时看后厨,每周排查,社会监督。 【月:供餐企业】