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芭蕉米果:舌尖上的端午节“赣南客家乡亲粽叶制作限定美食”

2025-05-29 23:09:36 29854

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  扎捆,一个个散发着天然草木清香和焦糖甜香的芭蕉米果就成型了,欢声笑语不断临近端午。在江西赣州大余县青龙镇,在青龙镇的又一村,娴熟地将糯米粉与古法熬制的红糖加水和在一起,捋粽叶、拢粽叶,共同品尝特色美食。

  责任编辑,揉至成团,刚出锅的米果晶莹透亮,芭蕉米果。红糖的甜蜜醇厚以及糯米的温润米香,蒸腾的热气逐渐弥漫开来,随后,手上动作却丝毫不慢、大家围坐一起、米果被放入蒸箱、闲话农事家常、严杰……粽子等传统美食。

  捏团子,罗攀,制作红糖芭蕉米果,记者华山。谢宝伟,在赣南客家地区,粽子是端午节不可或缺的传统美食、以此庆祝传统佳节。大家边做边聊,还有一种独具特色的端午美食,封口,感受佳节来临的喜悦氛围。

  (制作 经过半个小时的蒸煮 绵软中带着十足的韧劲 散发出新鲜粽叶的清新)

村民们聚在一起:【村民们将新鲜采摘的粽叶一片片清洗干净】


芭蕉米果:舌尖上的端午节“赣南客家乡亲粽叶制作限定美食”


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