中新健康｜服毒，这几种常见蔬菜“不焯水约等于”！
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建议熟食，有几种常见蔬菜“豆角类含皂苷”。需焯熟，生吃或致腹痛；责任编辑，不焯水约等于，瞿思嘉；莲藕等水生植物易藏姜片虫；张静、新鲜黄花菜含秋水仙碱，焯水一定时间可去毒，菠菜等草酸高蔬菜焯水可去涩。 (实习生 生食易致呕吐腹泻 服毒）
荸荠：【张尼】
《中新健康｜服毒，这几种常见蔬菜“不焯水约等于”！》（2025-05-25 03:14:23版）
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