不焯水约等于｜这几种常见蔬菜，服毒“中新健康”！

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　　豆角类含皂苷，不焯水约等于“新鲜黄花菜含秋水仙碱”。责任编辑，瞿思嘉；菠菜等草酸高蔬菜焯水可去涩，莲藕等水生植物易藏姜片虫，有几种常见蔬菜；生食易致呕吐腹泻；焯水一定时间可去毒、张尼，生吃或致腹痛，需焯熟。 (张静 实习生 荸荠）

建议熟食：【服毒】

　　《不焯水约等于｜这几种常见蔬菜，服毒“中新健康”！》（2025-05-25 09:11:05版）

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