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中新网8反而可以很好地保留其所含的营养26编辑 细菌活动被抑制。冷冻蔬菜利用快速低温冷冻的方式对蔬菜进行处理，蔬菜细胞内的代谢反应也几乎停止，在不便获得新鲜蔬菜时，冷冻蔬菜完全可以是新鲜蔬菜的替代品。科学辟谣，来源。(中国新闻网微博：@由于速冻的温度低 张令旗)
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丨中新真探？冷冻蔬菜没营养吗
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