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张尼，张静“不焯水约等于”。生吃或致腹痛，建议熟食；荸荠，焯水一定时间可去毒，有几种常见蔬菜；服毒；莲藕等水生植物易藏姜片虫、新鲜黄花菜含秋水仙碱，需焯熟，生食易致呕吐腹泻。 (菠菜等草酸高蔬菜焯水可去涩 豆角类含皂苷 实习生）
责任编辑：【瞿思嘉】
中新健康｜服毒，这几种常见蔬菜“不焯水约等于”！
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