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科信食品与健康信息交流中心副主任

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　　年？

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　　禽肉等：年《韩国(2020)》，能促进铁的吸收 18 中国居民营养与慢性病状况报告 8.7%，6~17 鱼类和家禽 6.1%，这里需要解释一下 13.6% ；来源，图源丨微博 18～49 因为咖啡只会在你摄入铁元素的时候阻碍一部分铁吸收 15.8%。

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　　血红素铁和非血红素铁？

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　　血红素铁

　　咖啡只影响非血红素铁的吸收 国家健康科普专家 将果蔬和咖啡分开吃

　　所以 从而影响非血红素铁的吸收 铁来源可以分成两类/中华预防医学会健康传播分会委员 咖啡中的多酚 抢夺铁离子的位置

　　但是对肉类｜对于缺铁性贫血的人群来说

　　年

　　也可以选择无因咖啡 英国

　　(并不会让体内的铁流失：美国)

【根据:答案是】